53302071026 Cf6d17b96b C
Opplevelser | 17.03.24

Her er noe av det du kan oppleve på EXPO under Bocuse d'Or

Bocuse d'Or her i Trondheim nærmer seg med stormskritt, og i den sammenheng arrangerer vi i Oi! en EXPO i samarbeid med Bocuse d'Or og de offisielle arrangørene. På EXPO har vi mye spennende å by på for besøkende av alle slag.

EXPO under Bocuse d'Or er en messen bestående av et bredt utvalg lokale produsenter samt forskjellige typer bedrifter innen mat- og restaurantbransjen. På EXPO finner du alt fra kjøkkenmaskiner, kniver, Beskytta Betegnelser, til smaksprøver av lokale råvarer.

Vi har også laget en fantastisk Foodcourt i samarbeid med Trondheim Catering hvor de serverer flotte retter basert på lokale råvarer og råvarer fra de offisielle partnerne til Bocuse d'Or kokkekonkurransen.

Ta turen innom for å bli bedre kjent med våre utstillere og kanskje lære en ting eller to om lokalmatproduksjon!

Det er også mange spennende aktiviteter som vil finne sted i EXPO - mer info om det, samt en oversikt over utstillerne kan du finne her: 

Program EXPO

Rørosmat

Norsk Mat

Frostachips

FrostaChips

Culina

Rational Norge

Aktuelt

53302071026 Cf6d17b96b C
Opplevelser | 17.03.24
Her er noe av det du kan oppleve på EXPO under Bocuse d'Or
Bocuse d'Or her i Trondheim nærmer seg med stormskritt, og i den sammenheng arrangerer vi i Oi! en EXPO i samarbeid med Bocuse d'Or og de offisielle arrangørene. På EXPO har vi mye spennende å by på for besøkende av alle slag. »
53318286299 81Aba94c31 O (1)
Opplevelser | 08.03.24
Inspirasjonsturné med unge kokker feirer lokale råvarer i Trøndelag
I løpet av de siste ukene har seks unge talenter innen kokkefaget reist rundt i Trøndelag på en inspirasjonsturné som har satt fokus på lokale råvarer, bærekraftig matlaging og kulinarisk kunnskap. Prosjektet, støttet av Sparebank 1 Stiftelsen, Trøndelag Fylkeskommune og Bocuse d'Or Norge, har vært en suksess, og det har gitt videregående skoleelever en unik mulighet til å lære fra unge talenter. »
Oskar Krauss
Opplevelser | 13.11.23
Oskar skal representere Trøndelag i europeisk kokkekonkurranse
Oskar Krauss fra Hitra skal i slutten av november til Frankrike for å representere Trøndelag i den internasjonale kokkekonkurransen European Young Chef Award 2023. »
Eli Anne Sundseth Og Kokk På Inspirasjonsturne
Opplevelser | 09.11.23
Trøndelag satser på storoffensiv for kommende stjernekokker og servitører i forbindelse med Bocuse d’Or Europe
I disse dager starter en stor inspirasjonsturne på 10 videregående skoler, spesifikt på de trønderske VGS som har mat- og restaurantfag. Dette er en del av arbeidet som gjøres for å forberede hele regionen på at Trondheim og Trøndelag er vertskap for Europafinalen i verdens mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or Europe 19.-20. mars. »
World Cheese Britannia Photo Wil Lee Wright 110A5965copy
Opplevelser | 26.10.23
Vi erklærer Oste-VM 2023 for åpnet
Velkommen til Trondheim og til Spektrum for å lage, lukte, smake på og handle med oster fra alle verdens hjørner. Over tre tonn ost har funnet veien inn hit i helgen og dørene er åpne for publikum! »
Heidi Bjerkan Kim Tomas Joma Snåsa Meirsmak Saemien Sijte
Opplevelser | 22.10.23
Gourmetaften på Saemien Sijte med Michelin-glimt
Meirsmak-festivalen er en suksess. Som avslutning fikk Snåsningene oppleve en niretters gourmetaften med sørsamisk kokk Kim Tomas Joma og gjestekokk Heidi Bjerkan fra Credo. »