DalPro Gårdsmat

På DalPro Gårdsmat på Hitra får du hjort og villsau som lever det frie liv. Dette innebærer beiting i lyng, urter, gress, eiener, løvkratt og tang året rundt. Dyrene er slaktet lokalt og behandlet på riktig måte for at kjøttet skal ha den aller beste kvaliteten.Villsau representerer det ypperste inne lamme- og sauekjøtt, med sin mørhet og spesielle fettsyresammensetning. Hjortekjøttet har kyllingens magerhet og kaloriinnhold, laksens omega-3, hjortens vitaminer og milde gode smak.